Recipe: Appetizing Tomyam Udang Ceria

Tomyam Udang Ceria. Yummmm siapa yang nggak suka tomyam, emak termasuk penyuka tomyam kuah pedas nih. Resep kuah tomyam ini emak recook dari @dapur olive. Biar kalo mau tomyam lagi gak perlu hunting keluar hihi.!

Resep kuah tomyam ini emak recook dari @dapur olive. Biar kalo mau tomyam lagi gak perlu hunting keluar hihi.! Ini resepnya menurut saya simple, hanya butuh bumbu dasar ditambah sereh, lengkuas, daun jeruk. You can have Tomyam Udang Ceria using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tomyam Udang Ceria

1. It's of Bahan pelengkap.
2. It's 200 gr of bihun (rendam di air).
3. You need 100 gr of udang apa saja bebas.
4. It's 5 butir of telur puyuh matang.
5. You need 50 gr of jamur enoki (rebus sebentar).
6. It's 100 gr of tahu sutra (potong²).
7. It's Secukupnya of oyong (boleh skip).
8. It's 5 butir of cabe rawit utuh.
9. You need of Bumbu halus.
10. It's 5 siung of bawang merah.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. You need 1 ruas of jahe.
13. You need 7 buah of cabe keriting merah.
14. You need 2 sdt of ketumbar bubuk.
15. It's 3 sdm of gula pasir.
16. It's 2 sdt of penyedap rasa.
17. You need 1 sdt of garam.
18. It's 400 ml of air matang.
19. Prepare of Bahan geprek.
20. It's 2 batang of sereh.
21. It's 3 of daun jeruk (buang tulang daunnya).
22. Prepare Secukupnya of lengkuas.
23. Prepare Secukupnya of air perasan jeruk (resep asli;air rendaman asam jawa).

Bersihkan udang ketepikan, panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bawang. Kemudian masukan air dan kiub tomyam, serai lobak, kubis bunga dan udang. Masukan garam dan daun limau purut; Kemudian rasakan garam dan lepas tu perahkan limau nipis kedalam periuk. Here, you can find authentic Malay Tom Yam that promises to take you on a whole new world of Tom Yam goodness.

Tomyam Udang Ceria instructions

1. Pertama tumis bumbu halus sampai wangi tidak bau langu.
2. Lalu tambahkan batang sereh daun jeruk & lengkuas, aduk rata hingga wangi sereh dan daun jeruk tercium.
3. Kemudian masukkan udang yg sudah dibersihkan beserta telur puyuh matang yg sudah dikupas sebelumnya, aduk rata sampai udang berubah warna lalu tambahakan air sedikit demi sedikit..
4. Setelah terendam air tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan perasan air jeruk nipis.
5. Aduk rata, tes rasa, lalu tambahkan oyong (boleh skip), potongan tahu & cabe rawit utuh. Diamkan hingga benar² mendidih. Lalu angkat dan tuang ke dalam mangkuk yang sudah di isi bihun. Terakhir masukkan rebusan jamur enoki diatasnya..

Mee kicap Tok Sidang Sheila rusly. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Mee bandung udang galah juga menjadi pilihan pengunjung di sini. Tarikan mee ini adalah pada galah yang disediakan memang besar dan betul-betul segar. Sememangnya rasa kemanisan udang galah tersebut sangat sesuai digabung dengan mee bandung!