Recipe: Yummy #21 tomyam udang

#21 tomyam udang.

You can cook #21 tomyam udang using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #21 tomyam udang

1. It's 1/2 kg of udang buang kepalanya.
2. It's 1 cm of kunyit haluskan.
3. You need 1 sdm of garam.
4. Prepare 1 buah of wortel.
5. It's 5 buah of crab stick.
6. It's 250 gram of bunga kol.
7. You need 1 buah of tomat.
8. It's 1 sdm of saos tomat.
9. It's 2 of buab serai geprek.
10. You need 3 cm of lengkuas geprek.
11. It's 3 buah of daun jeruk buang tulangnya.
12. You need 2 sdm of asam jawa.
13. Prepare of Penyedap rasa.
14. It's 1 sdt of gula putih.
15. Prepare 1 sdm of gula merah.
16. It's 500 ltr of air.
17. You need 2 sdm of Minyak untuk menumis.
18. Prepare of Bumbu halus.
19. You need 2 buah of cabe merah besar.
20. Prepare 3 buah of cabe keriting.
21. You need 6 of siuang bawang merah.
22. You need 5 of uah bawang putih.
23. You need 1 sdm of minyak goreng.

#21 tomyam udang instructions

1. Besihkan udang kemudian beri kunyit dan garam biarkan 1 jam. Setelah itu rebus udang dengan api sedang untuk mendapatkan kaldunya.
2. Potong2 wortel dan bunga kol kemudian cuci bersih.
3. Blender bawang merah, bawang putih, terasi dan minyak sampai halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Setelah itu masukkan kedalam kaldu udang. Masak sampai mendidih..
5. Masukan wortel dan bunga kol. Masak sampai setengah matang. Masukan tomat kemudian aduk rata..
6. Masukkan air asam jawa, gula putih, gula merah, penyedap rasa dan saos tomat aduk rata. Koreksi rasa.
7. Karena crab stick mudah hancur masukkan terkahir kali, masak sampai matang.