Resep Tomyam Udang. Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Resep kali ini juga sangat istimewa karena dilengkapi dengan resep homemade pasta tom yam.

Terus nemu resepnya mba @veronica tomyam udang, akhirnya bikin deh. Tomyam baso ikan dan last stok seafood dikulkas. Ini kali pertama bikin dan makan tomyam. You can cook Resep Tomyam Udang using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Resep Tomyam Udang

You need 250 gr of udang (kepala & daging dipisah).
You need 6 buah of bakso ikan (jenisnya terserah).
You need 4 buah of wortel.
It's 1/4 buah of sawi putih.
Prepare 1/4 buah of kubis / kol.
You need 1 buah of tomat.
It's 1 sdm of saos tomat.
Prepare 1 buah of asam jawa.
You need 1 buah of jeruk nipis.
It's 2 cm of gula jawa/aren.
You need of Rempah-rempah :.
Prepare 5 siung of bawang merah (bawang merah).
Prepare 5 siung of bawang putih (bawang putih).
It's 2 buah of cabai besar merah (buang biji).
You need 4 cm of lengkuas (geprek).
It's 2 buah of serai (potong sedang).
Prepare 3 lembar of daun jeruk.

Bila Aween dah menyebut gitu berulang kali, terfikir elok juga saya memasak tom yam, dah lah cepat dan mudah, rasanya saya belum ada lagi resepi Tom Yam untuk blog ini. Jadi bila bertanya Pak Cik Google, dapat jawapan resepi untuk membuat Tom Yam Thai dengan pes yang dimasak sendiri. Jadi saya kena lah buat sendiri demi kelainan. Lihat juga resep Sup Tomyam, Tom Yum Goong enak lainnya!

Resep Tomyam Udang step by step

Didihkan air dan masukkan udang bersama kepala udang. Lalu beberapa menit kemudian, buang kepalanya..
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis semua rempah-rempah. Masukkan kedalam air diatas..
Masukkan wortel dan masak hingga 5-7 menit. Beri asam jawa, potongan tomat, dan perasan jeruk nipis..
Masukkan kol dan sawi putih. Tunggu hingga setengah matang..
Beri gula, garam, gula aren, dan saos tomat. Jangan lupa periksa rasa. Kalau mau sedap, tambahkan terasi udang juga boleh. Tapi disini saya tidak pakai ya, stok tidak ada..
Terakhir masukkan bakso ikan. Saya taruh belakang karena bakso ikan yang saya pakai cepat lunak..
Matikan kompor. Sup tomyam siap dihidangkan..
Selamat mencoba..

Lihat juga resep Tahu udang kuah Tom yam enak lainnya! Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Ciri khas dari menu tom yam ini memang adalah penambahan seafood pada masakannya, akan tetapi biasanya beberapa orang juga menambahkan bahan lain. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Tomyam Udang adalah masakan sederhana yang bisa digunakan untuk masakan sehari hari Tomyam Udang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita.