Tom yam udang. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas. Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan.

Jadi bila bertanya Pak Cik Google, dapat jawapan resepi untuk membuat Tom Yam Thai dengan pes yang dimasak sendiri. Jadi saya kena lah buat sendiri demi kelainan. Lihat juga resep Tomyam Udang enak lainnya! You can cook Tom yam udang using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom yam udang

It's of Bahan halus.
Prepare 10 buah of cabe merah.
You need 3 buah of cabe rawit.
You need 6 buah of bawang merah.
It's 2 buah of bawang putih.
Prepare secukupnya of Ketumbar.
Prepare 3 cm of jahe.
It's of Bahan tambahan.
It's of lengkuas (digeprek).
You need 5 cm of sereh (digeprek).
It's 5 lembar of Daun jeruk.
Prepare 1 buah of tomat (iris tipis).
It's 1/2 of jeruk nipis.
Prepare of Air asam jawa.
Prepare secukupnya of Gula.
Prepare secukupnya of Garam.
It's 1 of scht saori saos tiram.
It's of Bahan isian.
It's 2 buah of tofu (goreng sebentar).
It's 1/4 kg of udang.
You need 2 buah of sosis besar (potong-potong).
Prepare 5 buah of bakso (potong-potong).
You need secukupnya of Jamur kuping.
It's secukupnya of Jamur sop.
You need 3 buah of pokcoy.
It's 1 buah of brokoli.
You need of Note : untuk bahan isian sesuai selera :).

Resep Tom Yam Seafood Udang dengan Bakso Ikan Cara memasak tom yam seafood udang dengan bakso ikan Hai, kali ini saya ingin berbagi resep memasak tom yam uda. Cara Membuat Masakan Tom Yam: Bersihkan udang dari cangkangnya serta kotoran. Potong jamur, tahu, bakso ikan, tomat, dan wortel. Setelah itu, haluskan cabai kemudian kemudian geprek serai.

Tom yam udang step by step

Bersihkan udang (jangan buang kepala dan kulitnya)..
Buat kuah kaldu dari kulit dan kepala udang sampai air mendidih. kemudian ambil kuah kaldunya saja..
Blender bahan halus kemudian di tumis sampai harum. Tambahkan lengkuas dan sereh yang telah digeprek..
Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kuah kaldu. Masukkan air asam jawa dan jeruk nipis. Masukkan udang, sosis dan bakso kedalam kuah kaldu..
Masukkan pokcoy, brokoli dan jamur. Terakhir masukkan tomat yang telah diiris tipis. Atur rasa sesuai selera..
Selamat menikmati :).

Tumis cabai lalu masukan serai dan air menggunakan api sedang saja. Setelah menumis cabai, masukan daun jeruk, wortel, jamur, bakso ikan, udang, dan tahu. Resepi tomyam ini adalah versi tom yam kung yang berkuah pedas dan merah. Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand.