Tomyam udang ala kadarnya. Lihat juga resep Sup Tomyam, Tom Yum Goong enak lainnya! Assalamu'allaikum bunda semua Sudah lama gak bikin resep, padahal masak itu tiap hari 😂 maafkan. Masakan khas Thailand ini saya suka sekali karena ada rasa asam,pedas,manis dan jadi makan bertambah.

Silahkan dicoba Ini bahannya : Udang Sayu. Skip navigation Hidangan tersebut adalah Tom Yam. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. You can cook Tomyam udang ala kadarnya using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tomyam udang ala kadarnya

You need 250 gr of udang.
It's 1/4 bongkah of kol.
You need 5 buah of buncis.
It's 1 buah of wortel.
Prepare 1 buah of tomat.
Prepare 2 cm of Laos (geprek).
It's 2 cm of jahe (geprek).
You need 2 batang of sereh (geprek).
You need 2 lembar of daun salam.
You need 3 lembar of daun jeruk.
It's 2 buah of jeruk nipis.
It's 3 sdt of garam.
Prepare of Pengedap rasa secukupny.
It's 1 liter of air.
Prepare of Bumbu halus:.
It's 7 buah of bawang merah.
Prepare 4 buah of bawang putih.
It's 7 buah of cabe merah.
Prepare 7 buah of cabe rawit.

Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas. Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Ciri khas dari menu tom yam ini memang adalah penambahan seafood pada masakannya, akan tetapi biasanya beberapa orang juga menambahkan bahan lain.

Tomyam udang ala kadarnya step by step

Cuci bersih semua bahan.
Rendam udang dgn perasan 1 buah jeruk nipis jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Potong kecil2 buncis dan wortel.
Rebus 1 liter air.
Tumis bumbu halus di wajan terpisah sampai harum, masukkan juga sereh geprek, jahe geprek, Laos geprek, daun salam, dan daun jeruk, kemudian masukkan ke air yg telah direbus.
Masukkan wortel, aduk rata, kemudian masukkan udang, rebus sebentar lalu masukkan tomat yg diiris memanjang.
Masukkan kol dan buncis dan air perasan 1 buah jeruk nipis.
Beri garam, aduk dan tunggu sampai semua bahan matang,.
Matikan api, masukkan penyedap rasa secukupnya.
Tomyam udang ala kadarnya siap disajikan.

Nak tambah seafood mcm udang dan sotong lagi SEDAP. Sebiji bawang besar (hiris) nak lagi sedap guna bawang holland.. Nak tahu tak dekat mana rahsia sedap tomyam Thai ialah dekat akar ketumbar dan lengkuas. Ini salah satu petua sedapkan tomyam tau. Saya dulu dulu pernah membuat Tom Yam Melayu yang dicampak campak jer ke dalam kuali.