Sup Tom Yam Ayam Jamur. Welcome to the online kitchenn Momss,,, Di video kali ini, aku meng-combine resep beberapa sup nusantara untuk menambah ide dan kreatifitas para mommies. Masukan air lalu masukan ayam, jahe, bawang merah dan cengkeh.⁣ Sup yang saya masak ni, ala ala tomyam putih. Rasa memang sangat sedap, lagi-lagi kalau makan dengan sambal belacan 😋😋 #SupAyam #Tomyam.

Sup asal Thailand yang sudah sangat terkenal ini tak hanya bisa kita nikmati di resto ternama saja. Baca Juga: Resep Tomyam Pasti Tampil Beda Dengan Resep Sapo Kerang Bumbu Tom Yam. Membuat ayam tumis dengan jamur saus tiram pasti akan menjadi menu spesial untuk keluarga tercinta. You can cook Sup Tom Yam Ayam Jamur using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Tom Yam Ayam Jamur

It's of Bahan kaldu udang.
You need Secukupnya of kulit udang.
Prepare 2 siung of bawang putih (memarkan).
It's 2 cm of jahe (memarkan).
It's 1 liter of air.
It's of Bahan protein.
You need 250 gr of daging ayam fillet.
You need 200 gr of udang segar.
Prepare 2 sendok makan of garam.
Prepare 2 buah of jeruk nipis.
Prepare 200 gr of jamur kancing (champignons, potong2).
Prepare 200 gr of jamur kuping (iris tipis2).
It's 200 gr of jamur tiram (iris tipis2).
Prepare of Bahan bumbu halus.
You need 5 siung of bawang merah.
Prepare 3 siung of bawang putih.
It's Sesuai selera of cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan).
You need 2 cm of jahe.
Prepare of Bahan cemplung.
Prepare 2 batang of sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2).
You need 4 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 tangkai of daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip).
It's 1 buah of tomat merah.
You need of Bahan bumbu lainnya.
Prepare 1 bonggol of sawi putih/hijau (potong2).
Prepare 1 buah of wortel (potong2).
It's 2 sendok makan of kecap ikan.
Prepare Secukupnya of minyak goreng (untuk menumis).
It's Secukupnya of garam.
You need Secukupnya of gula pasir.
Prepare Secukupnya of lada bubuk.

Bagi anda yang ingin membuat masakan jamur istimewa coba deh resep tumis ayam jamur saus tiram ini dijamin enak serta sangat mudah dan praktis untuk. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Sup asam segar ini dibuat dengan kuah kaldu berbahan serai, daun jeruk purut, lengkuas, air jeruk nipis, kecap ikan, dan bubuk cabai.

Sup Tom Yam Ayam Jamur instructions

Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan..
Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom.
Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu.
Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata.
Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api..
Sedap banget mom😋🤤.

Ada Tom Yum Seafood Special, Tom Yum Udang, dan Tom Yum Kai atau ayam. Tersedia pilihan ukuran Small dan Medium. Biasanya jamur ini diolah menjadi sup, tumis jamur, campuran dalam saus pasta, dan Jamur merang yang dapat dikonsumsi adalah jamur merang yang masih muda Jamur putih dengan bentuk seperti tauge ini memiliki tekstur yang garing dan aroma yang segar. Sup tomyam atau tom yum adalah masakan lezat bumbu asam, manis dan pedas khas Thailand paling terkenal, sajian sedap menu hidangan seafood sup asam, manis, asin, pedas udang thai ini perlu dicoba. Bumbu tom yam khas Thailand yang lezat dapat dibuat.