Steamboat suki kuah kaldu ayam & Tomyam Suki. Merah iris tipis - seruas jahe iris tipis - sledri - daun bawang - kaldu bubuk (royco/masako/totole) secukupnya - merica bubuk Steamboat Enak Masuk Gang Kawasan Thamrin Kuliner Enak Banget tapi Ngumpet Kuah nya seger banget! (Lengkap dengan cara membuat kaldu udang). Jngan lupa di coba ya soalnya Simple hemat enak lezat gurih pokonya STEAMBOAT HOMEMADE rasa.
Ada dua paket yang bisa dipilih, special atau regular.
Perbedaannya terletak di telur ayam, crabstick, sweekiaw, dam beefball.
Kalau kuah Steamboat menggunakan kaldu udang lebih nikmat.
You can cook Steamboat suki kuah kaldu ayam & Tomyam Suki using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Steamboat suki kuah kaldu ayam & Tomyam Suki
- You need 250 gram of ayam (untuk kaldu ayam).
- It's 1300 ml of liter air.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare sedikit of merica bubuk.
- It's sedikit of penyedap (sy kaldu jamur).
- It's secukupnya of garam.
- You need secukupnya of minyak sayur.
- Prepare of Bahan Untuk Kuah Tomyam :.
- Prepare 5 of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 butir of kemir.
- Prepare 5 of cabai keriting.
- It's 2 of cabai rawit (bisa ditambah jika doyan pedas).
- You need secukupnya of Garam, gula, lada & kaldu jamur.
- You need 3 batang of serai.
- It's 5 of daun jeruk.
- Prepare 3 cm of lengkuas digeprek.
- You need of Air rebusan kulit udang atau kepala udang, saring ambil airnya.
- You need of Tambahan dr saya:.
- It's 1 buah of tomat segar.
- It's Secukupnya of asam jawa.
- You need Secukupnya of daun bawang.
Penyajian menu ini khas dengan kompor di atas meja untuk memanaskan sepanci besar kuah kaldu. Isinya bermacam-macam, bakso ikan, bakso kepiting, bakso udang, irisan daging ayam, daging sapi, serta terkadang ikan. Steamboat Kuah Tom yang Segar dan Gurih. Dengan Kaldu udangnya yang terasa banget.
Steamboat suki kuah kaldu ayam & Tomyam Suki instructions
- Buat kaldu ayam: rebus 250gr ayam dengan air 1300ml sampai mendidih lalu kecilkan api biarkan sampai 20 menit lalu matikan 2. Geprek 5 siung bawang putih dan jahe lalu tumis dengan 1 sdm minyak makan sampai layu dan harum lalu tuang kaldu dengan api sedang tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa. Mau rasa yang lebih ringan buang jahe n bawang putihnya soalnya nanti kalo dipanaskan berkali2 suka meresap kalo aku buang jahenya aja. 3. Sajikan..
- Kuah Tomyam: Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri, cabai keriting, cabai merah. 2.Panaskan minyak,Tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas. 4. Masukan air rebusan kulit udang, beri garam lada gula kaldu jamur, cek rasa dan tunggu mendidih 5. Tambahan dari dapureci 1 buah tomat segar, secukupnya asam jawa dan daun bawang direbus semua ke dalam kuah tomyam, cek rasa & jangan lupa disaring ya 6. Selamat mencoba.
- Pelengkap: Aneka seefood dan sayuran sesuai selera ya.
Dengan Kaldu udangnya yang terasa banget. Cocok sekali untuk hidangan makan bersama Roti Jala Lembut dan Kari Ayam Berkerisik yang Semerbak Harum. Masukkan air ke dalam panci steamboat, tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap ikan. Sembari menunggu hidangan selesai dimasak, sepiring goreng kepala Minta saja dibuatkan "Bubur Steamboat" setelah selesai makan. Waitress-nya bakal menuangkan nasi ke dalam kaldu sisa untuk dimasak jadi bubur.
