Recipe: Appetizing Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

Mie Kuah Susu Ala Tom Yam.

You can have Mie Kuah Susu Ala Tom Yam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

1. You need 210 gr of mie burung dara (3 keping).
2. You need 10 siung of bawang merah.
3. Prepare 7 siung of bawang putih.
4. You need 2 butir of kemiri.
5. It's 10 of cabe merah keriting.
6. It's 15 of cabe rawit merah (sesuai selera).
7. It's 1 buah of tomat merah.
8. It's 1 batang of besar serai.
9. You need 6 lembar of daun jeruk.
10. It's 3 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
11. You need 2 ruas of lengkuas.
12. You need 2 batang of daun bawang.
13. It's sesuai selera of Tahu coklat.
14. Prepare sesuai selera of Sawi hijau.
15. It's sesuai selera of Bakso.
16. Prepare 2 butir of telur ayam.
17. It's 250 ml of susu cair.

Mie Kuah Susu Ala Tom Yam step by step

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu.
3. Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa.
5. Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi..
6. Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng.