Recipe: Delicious (3.3) Tekwan Kuah Tom Yam

(3.3) Tekwan Kuah Tom Yam. Kuah kaldu dari kepala udang ini, bisa menjadi alternatif untuk kuah menu khas Thailand, Tom Yam. Atau juga untuk kuah menu khas Tekwan. Jangan salah kaprah, ternyata kepala udang bisa jadi bagian yang paling enak diolah jadi kaldu loh.

Cerita Lucu - Nyonya dan Inah Nyonya yang curiga suaminya main gila sama pembantunya membuat strategi untuk menjebak suaminya. Resep Tom Yam Goong Original Super Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sup tomyam atau tom yum adalah masakan lezat bumbu asam, manis dan pedas khas Thailand paling terkenal, sajian sedap menu hidangan seafood sup asam, manis, asin, pedas udang thai ini perlu dicoba. You can cook (3.3) Tekwan Kuah Tom Yam using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of (3.3) Tekwan Kuah Tom Yam

1. Prepare of Bahan Tekwan :.
2. It's 300 gram of dada ayam fillet.
3. Prepare 1/2 buah of bawang bombay cincang.
4. It's 3 siung of bawang putih haluskan.
5. It's 1-2 batang of daun bawang.
6. Prepare 1 butir of telur.
7. It's 1,5 sdt of garam.
8. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
9. It's 3/4 sdt of gula pasir.
10. You need 50 gram of es batu.
11. Prepare 75 gram of tepung tapioka.
12. It's of Bumbu Halus :.
13. Prepare 3 sdm of minyak goreng.
14. It's 1 sdm of ebi kering.
15. You need 3 buah of cabe merah (kering).
16. You need 3 siung of bawang putih.
17. You need of Bahan Lainnya :.
18. It's 2 batang of sereh geprek.
19. It's 2 cm of laos geprek.
20. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
21. You need 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
22. It's 80 gram of jamur kuping.
23. It's secukupnya of pakcoy.
24. Prepare secukupnya of garam merica gula pasir.
25. Prepare 1 buah of jeruk nipis.

Sup asal Thailand yang sudah sangat terkenal ini tak hanya bisa kita nikmati di resto ternama saja. Tom yam soup tidak selalu bening. Bisa saja ditambahkan santan di dalam kuah. Santannya santan encer sehingga tetap ringan rasanya.

(3.3) Tekwan Kuah Tom Yam step by step

1. Haluskan fillet dengan putih telur es batu bawang putih bombay kemudian beri bumbu" lainnya aduk rata tambahkan tepung tapioka aduk rata kembali.
2. Didihkan air lalu bentuk bulat adonan dengan tangan (pastikan tangan sudah di cuci bersih) lakukan sampe adonan habis dan tunggu hingga mengapung tanda matang angkat pindahkan ke wadah berisi air es (tiriskan).
3. Goreng bumbu lalu haluskan dengan blender kemudian tuang kedalam air rebusan tekwan aduk.
4. Beri bumbu lainnya seperti daun jeruk sereh laos garam gula cabe rawit jeruk nipis aduk rata cek rasa angkat siap disajikan dengan pelengkap lainnya, untuk jamur kuping saya cuci bersih seduh air panas dan pakcoy cuci bersih rebus sebentar.

Kepala udang bisa jadi bahan dasar membuat kaldu untuk campuran masakan seperti tom yum dan tekwan, serta menghasilkan rasa kaldu nikmat. Pasalnya, kepala dan kulit udang yang digunakan untuk kaldu langsung direbus begitu saja dalam keadaan basah, maka kuah kaldu tersebut akan. Sup tom yam dengan jamur, udang dan kuah yang bening, segar dan pedas. Resep Sup Tom Yum Campur Kuah Bening. Ada nggak mbak Endang.kuliner Indonesia yg tastenya mendekati tom yum ini?apa mirip tekwan,apa pindang serani.