Recipe: Perfect Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘

Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘.

You can cook Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘 using 35 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘

1. You need 1 ltr of kaldu udang (kepala udang cuci bersih, rebus, ambil kaldunya).
2. Prepare 1 ruas jari of jahe, geprek.
3. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
4. It's 1 ruas jari of lengkuas.
5. It's 8 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 2 sm of kecap asin.
7. You need 2 sm of kecap ikan.
8. You need 2 sm of saus tiram.
9. It's 3 sm of air jeruk lemon/nipis (boleh lebih kalau suka asam).
10. You need of Bumbu Halus:.
11. It's 4 buah of bawang merah.
12. It's 3 siung of bawang putih.
13. It's 2 buah of cabai merah besar.
14. It's 5 buah of cabai rawit merah.
15. It's 1/2 sdt of terasi yang sudah matang.
16. It's 4 butir of kemiri.
17. It's of Secukupmya:.
18. It's of Garam.
19. Prepare of Gula pasir.
20. Prepare of Minyak untuk menumis.
21. You need of Isian Suki.
22. It's 150 gr of udang.
23. It's 150 gr of ayam fillet, potong sesuai selera.
24. Prepare 10 buah of bakso sapi, potong jadi 2.
25. You need 2 buah of otak-otak Singapur/lokal, potong serong.
26. Prepare 1 bks of jamur enoki.
27. You need 8 buah of jamur kancing, potong sesuai selera.
28. Prepare 5 buah of sosis, potong jadi 2.
29. Prepare 1 batang of daun bawang.
30. It's 1 buah of bawang bombay.
31. You need 3 bonggol of Bok Coy, cuci, potong sesuai selera.
32. Prepare 1 bungkus of mie.
33. Prepare 2 buah of wortel, potong serong.
34. Prepare 1 buah of tofu, potong sesuai selera.
35. Prepare of Boleh tambah yang lain, disesuaikan saja ya moms.

Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘 instructions

1. Siapkan bahan yang diperlukan.
2. Siangi udang, buang kepalanya, cuci bersih rebus dalam 1200 ml air, saring ambil kaldunya, masukan jahe, lengkuas, sereh dan dan daun jeruk rebus lagi sebentar. Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus tumis sampai matang/wangi, tuang ke dalam kaldu udang, Bumbui dengan garam, gula pasir dan jeruk lemon/nipis, koreksi rasa, kecilkan api.
3. Masukan udang dan ayam ke dalam kaldu masak sampai matang, masukan wortel, bok coy, jamur kancing. Matikan kompor. Siapkan mangkok besar, letakan tofu, jamur enoki, mie, otak-otak dan sosis tuang kaldu tom yum, sajikan, nikmati saat panas. Enjoy.