Tomyam kepala tongkol. Masih simpan kepala tongkol di kulkas dan ingin makan yang berkuah. Untuk mengurangi bau amisnya, saya rebus dulu kepala ikan dengan jahe, lengkuas dan daun salam. Masih simpan kepala tongkol di kulkas dan ingin makan yang berkuah.

Untuk mengurangi bau amisnya, saya rebus dulu kepala ikan dengan jahe, lengkuas dan daun salam. Tomyam kepala ikan tongkol Anty Peewee. Masih simpan kepala tongkol di kulkas dan ingin makan yang berkuah. You can have Tomyam kepala tongkol using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tomyam kepala tongkol

It's 2 of kepala ikan tongkol.
It's 3 of Jeruk nipis.
It's 1 bungkus of bumbu instantom yam.
You need 2 ruas of lengkuas geprek.
It's 2 of sereh bgn putih geprek.
It's 3 of daun salam sobek.
You need 4 of daun jeruk sobek.
It's 1 of daun bawang iris.
You need 1 of daun seledri potong panjang.
Prepare 5 of cabe rawit setan iris.
It's 1 sdm of kecap ikan.
It's secukupnya of Garam, gula pasir, kaldu jamur.
Prepare of Air.
You need of Bahan untuk rebus ikan:.
You need 1 1/2 ruas of jahe geprek.
It's 1 ruas of lengkuas geprek.
You need 3 of daun salam sobek.
Prepare of Bumbu halus:(blender dgn ditambah minyak).
It's 4 of bawang merah.
It's 2 of bawang putih.
You need 1 of kemiri.
It's 1 ruas of jahe.
Prepare 7 of cabe merah keriting.

Isi Tom Yam dengan Beragam Bahan. Isian tom yam bisa diganti-ganti antara udang, ayam, ikan, atau bahkan seafood. Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam gong. Untuk yang isi ayam, diberi nama tom yam kai.

Tomyam kepala tongkol step by step

Cuci kepala ikan tiriskan, beri perasan 2 buah jeruk nipis, diamkan 20 menit, kemudian cuci bersih.
Rebus kepala ikan bersama bahan rebus ikan sampai air mendidih dan keluar kotoran. Matikan api. Angkat ikan, buang airnya.
Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai berubah warna dan wangi, masukan air, tambahkan bumbu instan tomyam dan irisan cabe rawit, aduk rata, masukan kepala ikan, masak sampai air mendidih dan ikan empuk, masukan daun bawang, seledri, garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap ikan, perasan 1 buah nipis. Test rasa. Bila sudah pas dan daun bawang seledri layu, matikan api dan siap dihidangkan. Lebih nikmat dimakan selagi hangat.

Sementara yang isinya ikan deberi nama tom yam pla. Nah, untuk jamurnya, digunakan jamur merang biasa. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan sahabat anda dengan cara menekan tombol share yang terletak di bagian bawah halaman ini, dan juga bisa turut memberikan komentar anda dengan menambahkannya dalam kolom yang telah dipersiapkan. Dalam periuk masuk air dan air kelapa,pes tomyam ,kulit & kepala udang. Masukkan semula dalam periuk tadi & biar mendidih.