Easiest Way to Prepare Delicious Tom yum kuah santan

Tom yum kuah santan. Sukiyaki, Shabu Shabu, atau Steamboat, Tiga hidangan ini sebenarnya berasa dari negara yang berbeda. Konon katanya Shabu Shabu dan Sukiyaki itu berasal dari. Tom Yum dengan Kuah Santan, Coba Rasakan Seperti Apa Nikamatnya.

Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words. You can cook Tom yum kuah santan using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom yum kuah santan

1. It's 1 of lbr. fillet ikan dori (bisa gurame, kakap, salmon, udang dll.).
2. Prepare 4 of crabstick (potong2).
3. It's Secukupnya of jamur kuping.
4. It's of Bumbu:.
5. Prepare 2 siung besar of bawang putih, geprek dan cincang.
6. You need 1/2 of bw. bombay, cincang.
7. Prepare 2 bh. of kemiri, sangrai, haluskan.
8. Prepare 1 sdt. of ketumbar bubuk.
9. You need Secukupnya of cabe merah kriting, uleg atau cincang halus.
10. It's 3 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
11. Prepare 1 bh. of sereh, geprek.
12. You need 1/2 sdm of asam jawa.
13. You need 1 bh. of jeruk nipis, peras.
14. Prepare 1 bh. of daun bawang, potong2 3 cm.
15. Prepare 1 bh. of tomat kecil, cincang.
16. You need Secukupnya of cabe rawit merah, biarkan utuh.
17. You need of Seledri (kalau ada daun ketumbar).
18. Prepare 400 ml of santan (kekentalan sedang).
19. It's 1 sdm of kecap ikan (skip kl tdk suka).
20. Prepare secukupnya of Gula-garam.

Tom refers to the boiling process, while yam refers to a Thai spicy and sour salad. Ada Tom Yum Kung berisi udang peci, Tom Kha Kai berupa sop tom yum ayam dengan santan, Tom Yum Potek berisi seafood, Tom Yum Pla berisi Penyuka tom yum bisa mencicip Tom Yum Kung berisi udang galah yang besar dengan kuah segar. Ada juga pilihan sup lain seperti Tom Ka Gai. Tom yum ada yang mempunyai kuah bening dan kuah santan.

Tom yum kuah santan step by step

1. Potong2 ikan (besar/kecil sesuai selera), taburi garam, merica, dan perasan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Minyak cabe: tumis cabe di minyak yg agak banyak sampai harum. Sisihkan..
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, kemiri, ketumbar, daun jeruk dan sereh sampai harum..
4. Masukkan ikan, santan, asam jawa, gula, garam, minyak cabe, cabe rawit, kecap ikan. Didihkan sambil sesekali diaduk biar santan tidak pecah. Sesaat sblm diangkat, masukkan crabstick dan jamur kuping. Koreksi rasa, angkat..
5. Tata di mangkok, taburi dengan tomat cincang, daun bawang, seledri dan perasan jeruk nipis..
6. Minyak cabe bisa ditaroh belakangan, disesuaikan dgn selera kepedasan masing2 anggota keluarga..
7. Selamat mencoba dan menikmati kesedapan tom yum kuah santan! 👍.

Untuk tom yum yang berkuah santan mempunyai rasa yang lebih gurih dibandingkan tom yum kuah bening. Untuk bumbunya sendiri berupa bumbu halus yang berasal dari campuran bawang putih, lengkuas, cabai, serai, kecap. Tom yum merupakan sup dari Thailand yang terkenal hingga seluruh dunia. Cita rasanya yang lezat dengan berbagai pilihan toping serta kuah segar asam-pedas, membuat tom yum pas sekali disajikan saat udara dingin. Di Indonesia sendiri sudah banyak resto dan cafe yang menjual tom yum.