Easiest Way to Cook Perfect Tom Yum Asam Pedas

Kumpulan Resep Masakan Terbaru and ENAK TENAN.

Tom Yum Asam Pedas. Check what to eat Singapore, this is the place to be! In this blog, we will discuss the good living, easy travel. Masakan khas Thailand ini saya suka sekali karena ada rasa asam,pedas,manis dan jadi makan bertambah.

Tom Yum Asam Pedas Tom yum goong adalah sup seafood khas negeri gajah putih. Kuahnya berwarna kemerahan dan memiliki rasa asam, pedas, dan manis dengan aroma rempah yang kuat. Ada dua jenis tom yum goong, yaitu tom yum goong nam sai yang berkuah bening dan tom yum goong nam khon yang berkuah keruh dengan campuran susu. You can cook Tom Yum Asam Pedas using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yum Asam Pedas

  1. Prepare 250 gr of udang, buang kepalanya (saya: kulit udang dikupas juga).
  2. Prepare 250 gr of cumi, bersihkan lalu potong berbentuk ring.
  3. It's 1 buah of egg tofu, potong2.
  4. Prepare of Aneka bakso (daging/ikan/crab stick dan lainnya sesuai selera).
  5. You need of Aneka jamur sesuai selera. Cuci bersih.
  6. It's of Aneka sayuran sesuai selera + potongan Bawang bombay. Cuci bersih.
  7. You need of Bumbu-bumbu dihaluskan:.
  8. It's 10 siung of bawang merah.
  9. Prepare 6 siung of bawang putih.
  10. Prepare 1/2 potong of tomat sayur merah.
  11. You need 10 buah of cabai merah/cabai keriting.
  12. It's 3 buah of rawit merah (jika tidak suka pedas hilangkan).
  13. It's 2 buah of kemiri.
  14. Prepare 1 ruas of jahe.
  15. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
  16. Prepare 2-3 batang of sereh, geprek.
  17. Prepare 10 lembar of daun jeruk, buang tulang daun.
  18. You need 1 bungkus of bumbu tom yum bamboe atau merek lain (optional).
  19. You need of Kecap ikan.
  20. It's secukupnya of Garam dan gula.
  21. Prepare 3 buah of jeruk nipis, peras (buang bijinya).

Tom yam ialah sejenis sup yang berasal daripada Thailand. Untuk memasak tom yam kena pastikan rasanya pedas, masam dan pekat. Tom yam berisikan ayam yang dipotong kecil-kecil dikombinasikan bersama rempah seperti serai, daun limau purut, halia dan cili. Petua rahsia yang jarang diketahui ramai dalam memasak tom yam akan didedahkan dalam resepi ini.

Tom Yum Asam Pedas instructions

  1. Didihkan 1 liter air bersama udang dan cumi.
  2. Haluskan (diblender) semua bumbu dan daun jeruk, kecuali lengkuas dan sereh.
  3. Tumis bumbu halus + bumbu instan sampai harum, kemudian masukkan sereh dan lengkuas. Lanjut tumis sebentar.
  4. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci berisi air rebusan cumi dan udang. Masak hingga air mendidih dan cumi dan udang cukup matang.
  5. Tambahkan garam, gula dan perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa.
  6. Masukkan kecap ikan sesuai selera, koreksi rasa.
  7. Masukkan aneka bakso dan jamur, masak hingga matang.
  8. Masukkan tahu, tunggu hingga tahu matang.
  9. Matikan kompor, lalu segera masukkan aneka sayur dan potongan bawang bombay.
  10. Siap disajikan 🥰👍.

Tom Yum Kung adalah masakan asli dari Thailand, adalah masakan sejenis sup yang dominan dengan rasa asam dan pedas. Tom Yum Pla Hidangan berkuah asam pedas Tom Yam sering disebut mirip sayur asam. Rasa asamnya berasal dari air jeruk nipis dan pedasnya dari cabai. Yang khas sup ini memakai banyak daun ketumbar yang aromatik. Selain udang, tom yam juga dibuat dengan paduan fillet ikan kakap atau kerapu.