Recipe: Yummy Suki Kuah Tom Yam

Suki Kuah Tom Yam.

You can have Suki Kuah Tom Yam using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Suki Kuah Tom Yam

1. It's 3 batang of Serai, geprek.
2. You need 1 ruas of Lengkuas, geprek.
3. It's 6 lembar of Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
4. You need 2-3 buah of Jeruk nipis.
5. Prepare secukupnya of Kepala udang.
6. Prepare secukupnya of Air.
7. You need secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
8. It's secukupnya of Minyak goreng.
9. It's of Bumbu halus :.
10. It's 5 butir of Bawang merah.
11. Prepare 3 siung of Bawang putih.
12. You need 2 butir of Kemiri sangrai.
13. It's 5 buah of Cabe merah keriting.
14. Prepare 5 buah of Cabe rawit setan.
15. Prepare of Isian bebas ya, saya pake :.
16. Prepare of Aneka bakso ikan.
17. You need of Dumpling (saya pake homemade).
18. It's of Tahu bandung, potong2.
19. Prepare of Bihun, seduh air panas.
20. Prepare of Pakcoy.
21. It's of Jamur enoki dan shimeji.
22. You need of Pelengkap :.
23. Prepare of Bawang putih cincang goreng.
24. You need Irisan of Daun bawang.
25. It's Irisan of Cabe rawit setan.

Suki Kuah Tom Yam step by step

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum..
2. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
3. Sebelumnya, rebus kepala udang yang telah dibersihkan hingga menjadi kaldu..
4. Tuang kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis. Jangan lupa tes rasa ya..
5. Siapkan isian suki lalu masukkan isian ke dalam kuah tom yam. Rebus hingga matang. Tuang ke dalam mangkok dan sajikan suki dengan bahan pelengkap..