Sup Tom Yum ala Rumahan.
You can cook Sup Tom Yum ala Rumahan using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Tom Yum ala Rumahan
- It's 3 ikat of pokcoy.
- It's 1/2 of sawi putih.
- You need of Aneka bakso ikan.
- Prepare Fillet of Ayam.
- Prepare of Udang.
- You need 2 batang of daun bawang.
- Prepare 1 of bawang bombay.
- Prepare 1 batang of sereh.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 3-4 sdm of saus tomat.
- It's 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 1 sdt of lada putih bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need secukupnya of Gula.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's of Bumbu halus.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 4 of cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 2 of cabe merah besar buang bijinya.
- It's 1 buah of tomat.
Sup Tom Yum ala Rumahan instructions
- Rebus dahulu aneka bakso ikan. Lalu tiriskan..
- Cuci ayam lalu potong-potong dadu. Cuci udang buang kepalanya. Cuci dan potong-potong sayurannya..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Geprek sereh, jahe dan lengkuas..
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam dan udang, rebus sampai matang..
- Lalu masukkan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk. Aduk-aduk lalu tambahkan bawang Bombay dan daun bawang..
- Masukkan sayuran dan aneka bakso ikan lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk sampai sayuran layu. Lalu angkat dan sajikan..