Tomyam. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
You can order your favorite thai food on https.
Want to see more posts tagged #tomyam?
Can I add tomato into the tomyam soup? #tomyam
You can have Tomyam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tomyam
- You need 250 gr of udang.
- Prepare 250 gr of cumi.
- You need 10 buah of fish dumpling /bakso ikan.
- Prepare 1 bks of jamur enoki.
- You need of # Bumbu halus :.
- Prepare 4 of bawang merah.
- You need 5 of bawang putih.
- It's 3 of cabe besar.
- You need 1 sdt of terasi.
- You need of # Bumbu cemplung :.
- It's 2 lembar of daun jeruk purut.
- It's 2 buah of sereh.
- It's 3 cm of jahe.
- Prepare 5 buah of cabe rawit.
- You need 1 buah of jeruk nipis (besar).
- You need secukupnya of Gula,garam, penyedap rasa.
- It's 100 ml of susu cair putih.
Stream Tracks and Playlists from Tomyam on your desktop or mobile device. Baca Juga: Resep Tomyam Pasti Tampil Beda Dengan Resep Sapo Kerang Bumbu Tom Yam.
Tomyam step by step
- Kupas udang, cuci bersih,sisihkan. Buat kaldu udang dengan menggunakan kulit dan kepala udang dengan cara tambahkan air 1 liter dan 1 batang sereh,rebus sekitar 10 menit kemudian buang kepala dan kulit udang, saring kaldu sisihkan..
- Bersihkan cumi buang tinta iris sesuai selera..
- Iris sereh dan cabe rawit, geprek jahe dan buang tulang daun jeruk purut.
- Haluskan bumbu, tumis dengan mentega tambahkan bumbu cemplung aduk sampai harum. Tambahkan kaldu udang, gula,garam dan penyedap rasa biarkan mendidih, koreksi rasa jika sudah pas masukkan cumi,udang dan bakso ikan aduk kurang lebih 10 menit..
- Tambahkan susu, jamur enoki, dan perasan jeruk nipis aduk sampai mendidih koreksi rasa lagi untuk rasa asamnya jika sudah pas tomyam siap dihidangkan..
- Rasa gurih, asam dan pedas tomyam dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh..
