Tom yam seafood sederhana. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Resep kali ini juga sangat istimewa karena dilengkapi dengan resep homemade pasta tom yam. Namun jika ingin lebih praktis, anda tentu bisa membeli pasta tom yam instan yang banyak dijual di supermarket.
Lihat juga resep Tomyam Seafood ala Mamandok enak lainnya!
Nah maka dari itu, kali ini bacaterus.com akan mengulas resep tom yam seafood sederhana khas Thailand tersebut.
Nah bagi Anda yang suka memasak, silahkan buat kuliner lezat satu ini di rumah.
You can have Tom yam seafood sederhana using 26 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tom yam seafood sederhana
- You need 1/4 kg of Udang.
- It's of Cumi (secukupnya/optional).
- Prepare of Tahu 3 buah (boleh lebih, boleh tidak dipake juga).
- You need of Telur puyuh matang (secukupnya).
- It's 1 ikat of Sawi hijau.
- Prepare of Sawi putih (secukupnya).
- You need of Brokoli (optional).
- You need 1 batang of Daun bawang.
- It's 1 bungkus of Baby corn.
- Prepare of Jamur (jenis apa saja).
- It's of Bumbu Halus.
- You need 3 siung of Bawang putih.
- You need 2 buah of Kemiri.
- It's 1 buah of Cabe merah besar.
- It's 5 buah of Cabe merah keriting.
- Prepare of Cabe rawit (semampu rasa pedasnya/optional).
- It's of Bumbu Penambah Rasa.
- You need of Jahe 1 ruas jari (geprek).
- It's of Sereh 1 batang (geprek).
- You need of Laos/lengkuas 1 ruas jari (geprek).
- You need 4 buah of Daun jeruk.
- You need 2 sendok makan of Kecap asin.
- It's 1 sendok makan of Kecap ikan.
- You need of Garam (tambahkan sedikit demi sedikit sambil dicicipi).
- Prepare of Gula (tambahkan sedikit demi sedikit sambil dicicipi).
- It's of Merica.
Resep Tom Yam Seafood - Tom yam atau dom yam merupakan salah satu sup yang berasal dari Thailand. Selain Mango Sticky Rice dan King Mango Thai, tom yam ini adalah makanan yang populer di sana. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan juga jamur. Resep Mudah Membuat Tom Yam Seafood - Tom yam merupakan makanan yang identik dengan thailand, karena memang tom yam terkenal menjadi kuliner khas thailand.namun olahan tom yam banyak kita jumpai juga di Malaysia, saking banyaknya olahan tom yam sudah menjadi makanan street food.
Tom yam seafood sederhana step by step
- Cuci bersih semua bahan, kemudian potong sayur2, udang (bisa taruh utuh), cumi.
- Selagi menunggu air, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas sebentar dengan minyak yang sedikit saja selama sesaat (jangan sampai gosong) agar aroma bumbu lebih tercium dan lebih enak.
- Masukkan air dalam panci ukuran 20cm sebanyak setengah panci, kemudian didihkan..
- Masukkan bumbu2 yang telah di tumis, ke dalam air rebusan, tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica, kemudian aduk hingga rata (jangan lupa di sruput sruput, cicipin ya).
- Masukkan tahu yang telah di potong dadu kecil, telur puyuh, udang, dan cumi biarkan beberapa saat agar benar- benar matang.
- Masukkan semua sayur, aduk rata kemudian tutup panci dan biarkan semua sayur termasak tp tidak sampai over cook. Cicipi rasanya (jika kurang garam tambahkan garam/kecap asin, kalau hanya ada rasa garam tambahkan gula secukupnya).
- Tom yam siap di sajikan, makan dengan nasi ataupun mie sama enaknya... Selamat menikmati, semoga bermanfaat...
Berbeda bila di Indonesia tom yam hanya bisa anda dapatkan diresto-resto yang berbau thailand, atau resto yang mewah. Banyak yang doyan beli tomyam karena rasanya yang enak tapi banyak juga yang malas bikin sendiri karena untuk yang lengkapnya, perpaduan bahan-bahan utama yang digunakan cukup beragam terdiri dari beraneka jenis seafood. Seafood juga dikenal sebagai salahsatu bahan makanan yang cocok dipadukan dengan banyak sekali ragam pengolahan dan jenis makanan lainnya. Dari sekian banyak jenis olahan seafood, makanan asli Thailand yang cukup terkenal di dunia, yaitu tom yam juga diketahui memiliki varian atau jenis tom yam yang memakai seafood sebagai bahan pembuatannya. Dengan memadukan beragam jenis hidangan laut.
