Tom Yam / Tom Yum Seafood. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.

Hello everyone, We have recently went to Thailand and joined a cooking class to learn some thai dishes. One of the dishes that we have learned was how to. Creamy Tom Yum Goong has become very popular in Thailand in the past several years. You can have Tom Yam / Tom Yum Seafood using 26 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yam / Tom Yum Seafood

It's 200 gram of Udang tanpa buang kepalanya. untuk menambah kaldu.
You need 150 gram of Cumi, buang kulit. Potong menjadi beberapa bagian. dan buang tinta hitamnya.
It's sesuai selera of Daging ikan yang sudah di fillet. saya gunakan ikan hiu, yang sudah saya bersihkan kulitnya,.
Prepare Sesuai selera of bakso ikan yang dipotong bagi 2.
It's 1/2 kaleng of Jamur Kancing yang dipotong bagi menjadi 4.
Prepare 1 buah of wortel iris bulat dan tipis tipis.
You need 10 batang of Buncis diiris.
Prepare sesuai selera of Sawi hijau.
Prepare 4 Lembar of Daun Jeruk.
You need 1 batang of Serai digeprek / di iris kecil kecil.
You need Sesuai selera of Air perasan jeruk nipis, jika suka asam lebihkan dan tambahkan air asam jawa sedikit.
Prepare 10 Butir of Bawang Merah dihaluskan.
You need 7 Butir of Bawang Putih dihaluskan.
You need 1/4 batang of serai yang ikut di haluskan, agar aroma rempah lebih terasa.
It's sesuai selera of Cabe kering merah agar kuah berwarna merah segar, dihaluskan dan Cabe Rawit Merah. Jika suka pedas.
You need Sesuai Selera of Kol mini untuk menambah ke aneka ragaman sayur.
Prepare Sesuai Selera of Brokoli yang telah di potong potong.
It's Sesuai selera of Lada bubuk.
Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis bahan.
Prepare 2 buah of tahu, di potong dadu bagi menjadi 6 bagian.
It's 3 batang of daun seledri, iris harus.
You need of bumbu yang dirajang kasar untuk di tumis :.
You need sesuai selera of Bawang Merah.
You need sesuai selera of Bawang Putih.
It's sesuai selera of Cabe.
Prepare sesuai selera of Tomat.

It's the richer, more voluptuous sister of the classic "clear broth" tom In this video I also review basic techniques and ingredients essential in making the best tom yum possible! When it comes to Thai soups, tom. Tom refers to the boiling process, while yam refers to a Thai spicy and sour salad. Indeed, tom yum is characterised by its distinct hot and sour flavours, with fragrant spices and herbs generously used in the broth.

Tom Yam / Tom Yum Seafood step by step

Tumis bahan bahan yang telah dirajang kasar, seperti bawang merah, bawang putih,, cabe, tomat, potongan serai, serta daun jeruk..
Setelah tampak layu dan tercium wangi, tambahkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan serai yang telah di haluskan semua. kemudian tambahkan bakso ikan, dan aduk secara perlahan..
Tambahkan cumi, udang, dan ikan yang sudah disiapkan, berikan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Saya gunakan terasi udang yang saya lumerkan dengan air. Kemudian berikan air perasan jeruk nipis..
Aduk pelan, sehingga semua bumbu meresap dan mengenai bahan bahan utama, kemudian pindahkan kedalam panci, agar muat bila di tambahkan air untuk kuah dan sayuran. tambahkan air untuk kuah sesuai dengan yang diinginkan..
Setelah mendidih, tambahkan wortel, buncis, brokoli, kol dan jamur..
Setelah semua bahan yang telah tercampur mendidih, tambahkan sawi, tahu dan biarkan mendidih selama 5 menit. Bubuhkan lada halus sesuai selera. Cicipi, jika kurang garam atau air perasan jeruk nipis bisa ditambahkan sesuai selera. jika semua sudah pas matikan api..
Tom Yum / Tom Yam siap disantap... Selamat Menikmatiii.

Commercial tom yum paste is made by crushing all the herb ingredients and stir frying in oil. Famous for their Tom Yum Soup, amongst other dishes, you can opt for mixed seafood or just river prawns. Besides that, you can also get yours with noodles, chicken or the vegetarian option. After the tom yum review from yesterday, we are reviewing yet another tom yum ramen from Thailand. This time it's the Nissin Cup Noodles Tom Yam Seafood.