Sup tomyum pedas. All Skill Levels and Water Conditions! Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _jahe Galangal _lengkuas Lemongrass_ sereh Kaffir lime leave _daun jeruk Coriander seeds _ketumbar Shrimp paste _Terasi Chilli _cabe. Lihat juga resep Soup tomyam kuah pedas udang, bakso,jamur vs sayuran 😍 enak lainnya!

Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Saya juga ada memasak tom yam menggunakan pes segera dari Thai yang memang pedas berapi. Senang jer, ceduk beberapa sudu dan masukkan dalam periuk dengan bahan bahan lain. You can have Sup tomyum pedas using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup tomyum pedas

You need 250 gram of udang ukuran sedang.
Prepare 200 gram of fillet kakap.
It's 200 gram of cumi potong kotak.
It's 1 buah of tofu, potong2.
You need 5 lembar of pok coy atau sawi putih,potong2.
You need secukupnya of Jamur inoki atau apa saja.
Prepare 10 biji of rawit merah utuh.
You need 3 batang of serai.
You need 5 lembar of daun jeruk.
It's 2 buah of jeruk nipis ambil airnya.
It's 1 sdm of ebi.
It's 3 siung of bawang putih.
It's 30 gram of cabe merah kering (buang bijinya rendam air panas).
It's 1 ruas of lengkuas memarkan.
You need 2 sdm of minyak ikan.
Prepare 2 liter of kaldu udang (dibuat dr rebusan kulit n kepala udang).
Prepare secukupnya of daun ketumbar(tdk ada jd saya pakai daun kemangi).

Bahan Sup Tom Yam: Ayam - potong kecil. Makanan khas Thailand ini punya rasa segar asam manis yang cocok banget sama lidah orang Indonesia, penasaran? yuk eksekusi langsung. Masak makanan sehat utk keluarga dan selalu mencoba membuat anggota keluarga gak bosen dgn makanan rumah krn biar bagaimanapun makanan yg dimasak di rumah lbh terjamin kebersihan dan kesehatannya. Makanan favorit anak sulung saya yg susah makan, ajaibnya kalau masak tomyum ini apapun isinya termasuk sayuran & ikan yg biasanya selalu disingkirkan dia lahap sampai ludes tak bersisa.

Sup tomyum pedas instructions

Goreng bawang putih, cabe kering & ebi sampai matang, blender beserta minyaknya.
Didihkan kaldu udang, masukkan bumbu yg sdh diblender, tambahkan lengkuas, daun jeruk & serai..
Masukkan udang,cumi, kakap, tofu, cabe rawit utuh, jamur & pok coy/sawi putih, bubuhi garam & gula secukupnya, masukkan, kecap ikan & terakhir air jeruk nipis. Taburi daun ketumbar yang sudah di petiki daunnya, siap dihidangkan panas2.
Note: jenis isi & sayuran bisa dipilih sesuai selera, silahkan berkreasi 😊.

Resepi tomyam ini adalah versi tom yam kung yang berkuah pedas dan merah. Satu lagi versi tomyam adalah yang berkuah putih. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand. Antara keistimewaan masakan Thai adalah bahan rempah yang digunakan adalah semuanya dari bahan yang segar, contoh nya halia, lengkuas. Masak makanan sehat utk keluarga dan selalu mencoba membuat anggota keluarga gak bosen dgn makanan rumah krn biar bagaimanapun makanan yg dimasak di rumah lbh terjamin kebersihan dan kesehatannya.