How to Cook Tasty #4. Tomyam Suki

#4. Tomyam Suki.

You can have #4. Tomyam Suki using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #4. Tomyam Suki

1. It's 500 gram of Suki campur.
2. You need 250 gram of udang bersihkan kulit kepala.
3. It's Secukupnya of Pokcoy/jamur enoki (skip).
4. Prepare 4 butir of bawang putih di geprek lalu cincang halus.
5. Prepare 2 ruas of jahe digeprek.
6. You need 2 jempol of lengkuas digeprek.
7. You need 3 batang of sereh di geprek.
8. It's 5 lembar of daun salam.
9. Prepare 8 buah of cabai rawit merah dibelah dua.
10. It's 2 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
11. Prepare Secukupnya of gula.
12. You need Secukupnya of garam.
13. It's 1500 ml of air.
14. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis (saya olive oil).
15. You need of Bumbu Halus:.
16. You need 8 butir of bawang merah.
17. It's 5 siung of bawang putih.
18. Prepare 3 butir of kemiri.
19. It's 5 buah of cabai merah keriting.

#4. Tomyam Suki step by step

1. Masak air sampai mendidih, sambil menunggu, tumis Bawang Putih dan sisihkan (Bawang putih ini untuk campuran Tomyam diakhir langkah resep).
2. Tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang, masukan jahe, sereh, lengkuas, salam, aduk merata sampai harum..
3. Masukan semua tumisan ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan semua bahan suki dan udang, terakhir sayuran. Aduk-aduk..
4. Tambahkan garam, gula dan irisan cabe rawit merah, test rasa, jika sudah pas, matikan api..
5. Tambahkan perasan jeruk nipis dan tumisan bawang putih, aduk-aduk, sajikan..