How to Prepare Delicious Tomyum Seafood

Tomyum Seafood.

You can cook Tomyum Seafood using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tomyum Seafood

1. It's 500 gram of Udang.
2. You need 2 batang of Sereh.
3. You need 2 ruas of Lengkuas.
4. It's 8 lembar of Daun jeruk.
5. You need 5 buah of Jeruk nipis (Ambil airnya).
6. Prepare 4 sdm of Kecap ikan.
7. You need 4 sdm of Kecap asin.
8. It's 1250 ml of Air kaldu udang atau Air biasa.
9. It's secukupnya of Garam dan Gula.
10. It's of Minyak untuk menumis.
11. Prepare of Bumbu Halus.
12. Prepare 12 butir of Bawang merah.
13. Prepare 6 butir of Bawang putih.
14. You need 5 butir of Kemiri.
15. Prepare 8 buah of Cabe merah atau Cabe keriting.
16. Prepare 3 buah of Cabe rawit (optional).
17. You need of Topping.
18. It's of Bakso ikan.
19. Prepare of Pakcoy.
20. It's of Bihun.
21. Prepare stick of Crab.
22. It's of Chikuwa.

Tomyum Seafood step by step

1. Rebus pakcoy dan bihun.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan air kaldu udang atau air biasa hingga mendidih.
4. Matikan api, saring kuah dan pisahkan kuah dengan ampasnya.
5. Hidupkan api dan panaskan kuah yang sudah dipisahkan tadi.
6. Masukkan udang, bakso ikan, chikuwa, crab stick.
7. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, gula dan air jeruk nipis (sedikit demi sedikit dulu agar tidak asam). Koreksi rasa.
8. Susun bihun dan sayur lalu siramkan kuah tomyum.