How to Prepare Perfect Tomyum seafood ala mommyput

Tomyum seafood ala mommyput.

You can cook Tomyum seafood ala mommyput using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tomyum seafood ala mommyput

1. Prepare 500 gr of udang (kupas kulit nya).
2. You need 4 of Cumi panjang (buang tinta nya & di potong bulat).
3. Prepare 250 gr of Kerang.
4. It's 3 of Tahu ayam / tahu putih di potong.
5. Prepare Secukup of nya Jamur kancing atau jamur enoki.
6. It's Secukup of nya Daun bawang.
7. Prepare 3 batang of Sereh.
8. You need 5 bh of Cabe merah keriting.
9. You need 4 of cabe rawit setan.
10. You need 3 cm of jahe.
11. You need 5 siung of bawang putih.
12. You need 4 lembar of daun jeruk.
13. You need 3 bh of jeruk nipis (ambil air nya).
14. Prepare 1 sdt of kecap ikan.
15. You need of Kaldu udang.
16. You need of Minyak untuk menumis.
17. You need of Bumbu halus :.
18. It's of Cabe keriting.
19. It's of Bawang putih.
20. It's of Jahe.

Tomyum seafood ala mommyput step by step

1. Rebus udang, kerang,cumi. Masing2 secara terpisah. Simpan kaldu udang.
2. Panaskan minyak,masukkan bumbu halus, sereh,daun jeruk.Tunggu hingga wangi.
3. Masukkan kaldu udang dan tambahkan air matang.beri penyedap rasa,kecap ikan,cabe rawit setan dan air jeruk nipis (koreksi rasa).
4. Kalau air sudah mendidih, masukkan tahu,udang,cumi,kerang,jamur dan terakhir daun bawang..
5. Diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap, setelah itu tom yum siap di sajikan..