How to Cook Tasty Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood.

You can have Tom Yum Seafood using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yum Seafood

1. It's of A. Bahan Halus.
2. Prepare of bawang merah.
3. Prepare of Bawang putih.
4. Prepare of Lombok merah.
5. It's of Cabai rawit.
6. It's of B. Bahan.
7. Prepare 250 gram of udang.
8. It's 3 lembar of daun jeruk.
9. You need of Jahe.
10. It's of Lengkuas.
11. You need 2 batang of sereh.
12. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
13. You need of Air.
14. Prepare of Minyak untuk menumis.
15. It's of C. Bahan Tambahan.
16. Prepare of Dumpling.
17. It's of Bakso.
18. It's of Jamur enoki.
19. Prepare of Jamur kancing.
20. You need of Daun bawang.

Tom Yum Seafood step by step

1. Pertama - tama kita bikin dulu kaldu udang. Rebus udang dengan air kurang lebih 1 liter (atau sesuai selera) kurang lebih 20 menit. Tambahkan garam..
2. Sambil menunggu kaldu udang jadi. Halus kan semua Bumbu Halus. Saya menghaluskan menggunakan blender biar lebih cepat..
3. Setelah di haluskan kemudian di tumis menggunakan sedikit minyak dan air..
4. Setelah matang langsung masuk kan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi rebusan air kaldu udang..
5. Sambil di rebus masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Untuk jeruk nipis yang dipakai hanya air perasan nya..
6. Rebus sampai mendidih. Kemudian masuk kan semua bahan tambahan..
7. Rebus lagi hingga mendidih dan bahan tambahan matang..
8. Setelah matang sajikan dalam mangkuk. Selamat menikmati.