Easiest Way to Cook Delicious Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

Mie Kuah Susu Ala Tom Yam.

You can have Mie Kuah Susu Ala Tom Yam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

1. Prepare 210 gr of mie burung dara (3 keping).
2. Prepare 10 siung of bawang merah.
3. You need 7 siung of bawang putih.
4. Prepare 2 butir of kemiri.
5. You need 10 of cabe merah keriting.
6. You need 15 of cabe rawit merah (sesuai selera).
7. You need 1 buah of tomat merah.
8. It's 1 batang of besar serai.
9. You need 6 lembar of daun jeruk.
10. You need 3 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
11. It's 2 ruas of lengkuas.
12. It's 2 batang of daun bawang.
13. You need sesuai selera of Tahu coklat.
14. Prepare sesuai selera of Sawi hijau.
15. It's sesuai selera of Bakso.
16. Prepare 2 butir of telur ayam.
17. Prepare 250 ml of susu cair.

Mie Kuah Susu Ala Tom Yam instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu.
3. Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa.
5. Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi..
6. Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng.