Recipe: Tasty Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar

Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar.

You can have Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar

1. Prepare 1750 ml of Kaldu udang.
2. Prepare 250 gr of udang.
3. Prepare 250 gr of cumi.
4. It's 250 gr of isian steamboat : crab stick, bakso salmon, dll.
5. You need 1 bonggol of pok coy.
6. It's 100 gr of jamur kuping.
7. Prepare of Bumbu halus :.
8. Prepare 5 siung of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 2 buah of kemiri.
11. You need 2 buah of cabe merah.
12. You need 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
13. You need of Bahan cemplung :.
14. It's 3 buah of sereh geprek.
15. You need 3 lembar of daun jeruk.
16. You need 1 ruas of jahe geprek.
17. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
18. Prepare 10 buah of cabe rawit.
19. Prepare 2 buah of jeruk nipis peras airnya.
20. Prepare of Garam.
21. It's of Gula.
22. It's of Kaldu jamur (sesuai selera).
23. You need 2 SDM of kecap.

Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar instructions

1. Cuci bersih semua bahan2. Buat kaldu udang dengan cara : tumis kepala udang dengan sedikit minyak lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu cemplung (kecuali cabe rawit) Tumis sampai harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu udang, tambahkan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, kecap dan perasan jeruk nipis.
4. Apabila rasa sudah pasa masukkan udang dan cumi biarkan sampai matang (ciri2nya udang sudah mengambang d permukaan).
5. Kemudian masukkan jamur kuping (krn jamur kuping proses matangnya agak lama jd dimasukkan duluan).
6. Setelah mendidih masukkan kembali isian steamboat (bakso lobster, bakso ikan, bakso salmon, crab stick, dll) dengan api sedang agar tidak terlalu matang nantinya.
7. Terakhir masukkan pok coy yg sudah dbersihkan sebelumnya, tunggu sebentar saja dan matikam api. Sayuran dapat diganti sesuai selera ato sesuai yg ada di kulkas 😊.
8. Tomyam siap dihidangkan. Rasanya manis, asem, asin, gurih segerrr 😃 Bisa dinikmati dengan nasi atau dengan kwetiauw.
9. Selamat mencoba di rumah.