Recipe: Delicious Suki Kuah Tom Yam

Suki Kuah Tom Yam.

You can have Suki Kuah Tom Yam using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Suki Kuah Tom Yam

1. It's 3 batang of Serai, geprek.
2. You need 1 ruas of Lengkuas, geprek.
3. Prepare 6 lembar of Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
4. It's 2-3 buah of Jeruk nipis.
5. Prepare secukupnya of Kepala udang.
6. You need secukupnya of Air.
7. Prepare secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
8. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
9. It's of Bumbu halus :.
10. You need 5 butir of Bawang merah.
11. You need 3 siung of Bawang putih.
12. You need 2 butir of Kemiri sangrai.
13. It's 5 buah of Cabe merah keriting.
14. It's 5 buah of Cabe rawit setan.
15. You need of Isian bebas ya, saya pake :.
16. It's of Aneka bakso ikan.
17. Prepare of Dumpling (saya pake homemade).
18. Prepare of Tahu bandung, potong2.
19. Prepare of Bihun, seduh air panas.
20. You need of Pakcoy.
21. You need of Jamur enoki dan shimeji.
22. It's of Pelengkap :.
23. Prepare of Bawang putih cincang goreng.
24. It's Irisan of Daun bawang.
25. It's Irisan of Cabe rawit setan.

Suki Kuah Tom Yam instructions

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum..
2. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
3. Sebelumnya, rebus kepala udang yang telah dibersihkan hingga menjadi kaldu..
4. Tuang kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis. Jangan lupa tes rasa ya..
5. Siapkan isian suki lalu masukkan isian ke dalam kuah tom yam. Rebus hingga matang. Tuang ke dalam mangkok dan sajikan suki dengan bahan pelengkap..