Recipe: Yummy Tom Yum /Tom Yam Seafood

Tom Yum /Tom Yam Seafood.

You can have Tom Yum /Tom Yam Seafood using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tom Yum /Tom Yam Seafood

1. Prepare of Bahan dihaluskan :.
2. You need 15 pcs of Cabe merah keriting.
3. Prepare 8 siung of Bawang merah.
4. You need 5 siung of Bawang Putih.
5. You need 4 pcs of Kemiri.
6. It's of Garam secukup nya.
7. You need of Bahan yg lainnya.
8. You need 6 pcs of Daun jeruk.
9. Prepare 3 batang of Sereh.
10. You need of lengkuas 1 ruas (geprek).
11. It's 2 pcs of Jeruk Nipis/lemon.
12. Prepare 2 sdm of Minyak wijen.
13. You need 2 sdm of kecap Inggris.
14. It's 2 sdm of Saori saos tiram.
15. It's of Bahan Isian :.
16. It's 15 pcs of Bakso ikan.
17. Prepare 6 pcs of fish roll.
18. You need 150 gr of udang segar.
19. It's 250 gr of jamur kuping.
20. Prepare 3 pcs of pakcoy.
21. It's 3 pcs of wortel.
22. Prepare of kembang kol secukup nya.

Tom Yum /Tom Yam Seafood instructions

1. Haluskan dengan blender bahan yg harus dihaluskan.
2. Bersihkan,potong - potong isian tomyum bakso ikan, udang, jamur, sayuran.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan masukan rempah lainnya yaitu sereh, daun jeruk, lengkuas.
4. Siapkan kaldu udang (ambil dari rebusan kepala dan kulit udang) tambahkan air secukup nya kalau saya sampai 3/4 panci karena tuh yg seger dan bikin nagih kuah nya hehehehe..tunggu smp mendidih masukan isian udang, bakso ikan, fish roll, wortel dan jamur.tambahkan garam, kecap inggris, minyak wijen, saori tiram, perasan jeruk nipis. koreksi rasa jika ada yg kurang.
5. Terakhir masukan pakcoy dan kembang kol sebentar 5 menit cukup hingga agak layu saja. Dan tom yum seger siap dihidangkan.