Easiest Way to Prepare Perfect Yam Cha Dimsum

Yam Cha Dimsum.

You can have Yam Cha Dimsum using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Yam Cha Dimsum

1. It's 300 gram of Ayam paha fillet cincang halus.
2. Prepare 300 gram of Udang yang sdh dibersihkan kulit dan kepala.
3. Prepare 50 gram of Jamur kancing / merang cincang halus.
4. It's 2 sdm of Tepung Sagu.
5. You need 1 batang of bawang daun bagian putih hingga tengah.
6. You need 1 sdm of Minyak Wijen.
7. It's 1 sdt of kaldu bubuk ayam.
8. You need 1 sdt of gula pasir.
9. It's 1/2 sdt of garam.
10. It's 1/2 sdt of merica putih bubuk.
11. It's of Marinasi Udang :.
12. Prepare 1 sdt of kecap asin kikoman.
13. Prepare 1 sdt of winyak wijen.
14. It's of Tambahan :.
15. You need 12 of kulit dumpling / pangsit.
16. Prepare 2 buah of Roti Tawar potong dadu 1 cm.
17. You need 1 lembar of Kulit kembang tahu yang untuk dimsum - potong 10.
18. You need of Ceker Ayam Dimsum :.
19. Prepare of Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/1653264-dimsum-ceker-lada-hitam?invite_token=kM4Uf1ME42ZkZ4uaJ8U493XH.

Yam Cha Dimsum instructions

1. Sisihkan 10 ekor Udang, marinate dengan kecap asin dan minyak wijen. cincang kasar sisanya. Hap ayam : campurkan Ayam cincang/ giling dan sisa udang (yang sudah dicincang halus) dengan semua bumbu, aduk rata koreksi rasa dengan panaskan sedikit diatas pan dan cicipi apakah sudah pas tingkat keasinannya..
2. Lumpia Udang : ambil selembar kulit tahu, isi hap ayam udang 1 sdm, beri diatasnya Udang utuh yg sudah dimarinate, gulung seperti Lumpia sisihkan.. Kukus atau langsung goreng,.. sy sebagian kukus sebagian langsung goreng..
3. Bola Hap Roti : ambil Hap ayam udang dengan scoop ice cream, bulatkan. Basahi dengan sedikit air dan gulingkan pada potongan roti tawar sambil ditekan hingga terbalut rata - sisihkan, goreng begitu hendak disajikan dengan api kecil sekitar 10 menit.
4. Dumpling : cincang halus jamur tambahkan pada sisa Hap ayam udang, aduk rata, isikan pada kulit dumpling, bentuk sesuai selera. Kukus sebelum disajikan selama 5 - 7 menit.
5. Voila,...
6. Ceker Ayam Black bean sauce, Lumpia Udang, Dumpling segar,...
7. Jangan lupa sajikan bersama Chinese Tea, sy pakai Chrysanthemum tea,.. Yam Cha,...