How to Prepare Delicious Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood.

You can cook Tom Yum Seafood using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tom Yum Seafood

1. Prepare of A. Bahan Halus.
2. It's of bawang merah.
3. It's of Bawang putih.
4. It's of Lombok merah.
5. It's of Cabai rawit.
6. Prepare of B. Bahan.
7. Prepare 250 gram of udang.
8. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
9. Prepare of Jahe.
10. Prepare of Lengkuas.
11. It's 2 batang of sereh.
12. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
13. Prepare of Air.
14. You need of Minyak untuk menumis.
15. Prepare of C. Bahan Tambahan.
16. You need of Dumpling.
17. It's of Bakso.
18. It's of Jamur enoki.
19. It's of Jamur kancing.
20. Prepare of Daun bawang.

Tom Yum Seafood instructions

1. Pertama - tama kita bikin dulu kaldu udang. Rebus udang dengan air kurang lebih 1 liter (atau sesuai selera) kurang lebih 20 menit. Tambahkan garam..
2. Sambil menunggu kaldu udang jadi. Halus kan semua Bumbu Halus. Saya menghaluskan menggunakan blender biar lebih cepat..
3. Setelah di haluskan kemudian di tumis menggunakan sedikit minyak dan air..
4. Setelah matang langsung masuk kan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi rebusan air kaldu udang..
5. Sambil di rebus masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Untuk jeruk nipis yang dipakai hanya air perasan nya..
6. Rebus sampai mendidih. Kemudian masuk kan semua bahan tambahan..
7. Rebus lagi hingga mendidih dan bahan tambahan matang..
8. Setelah matang sajikan dalam mangkuk. Selamat menikmati.